Domaine du Siorac
A 20 km au Sud de Bergerac, en Périgord Pourpre, l’exploitation familiale ayant pour production principale la culture de la vigne, a remis au goût du jour le fameux verjus.
Venez découvrir les saveurs acides de ce « vert-jus », très utilisé autrefois pour la cuisine. Une visite complète du domaine et des parcelles dédiées au verjus pour tout connaître des méthodes de production et d’élaboration de ce produit tout à fait typique.
Informations pratiques
Visite complète commentée du Domaine et dégustation : 2 à 3 heures
« Portes Ouvertes » chaque vendredi matin du 14 juillet à fin août - le reste de l’année sur demande et selon disponibilités
« Dégustation vente » toute l’année du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h
Adresse
Domaine du Siorac
24 500 St Aubin de Cadelech
Tél : 05 53 74 52 90
E-mail
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