Sensible et généreuse

« C’est le cocktail eau de mer – eau douce qui donne aux huîtres d’Arcachon ce caractère si particulier. Savoureuse et légère, j’aime bien dire qu’on peut les faire goûter aux personnes qui n’aiment pas les huîtres ! »

« Personnellement, je vais régulièrement me balader dans les bancs d’huîtres de mon producteur arcachonnais. Entre nous, c’est une histoire d’hommes ».

« Et en matière de produit sain, bon pour la santé, léger, l’huître est idéale ! »

Voir la fiche de: Salein Franck
 
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